Salute
L’Oms dichiara l’aspartame potenzialmente cancerogeno: è presente in molti alimenti
Lo troviamo dalle bibite dietetiche, ai piatti pronti, dalle gomme da masticare
L'Oms dichiara l'aspartame potenzialmente cancerogeno: è presente in molti alimenti
L'OMS ha dichiarato di aver classificato l'aspartame, un dolcificante artificiale comunemente usato nelle bevande analcoliche, come "potenzialmente cancerogeno per l'uomo", lasciando però invariato il limite di assunzione giornaliera. "Non stiamo consigliando alle aziende di ritirare i prodotti, né stiamo consigliando ai consumatori di smettere del tutto di consumarli", ha affermato Francesco Branca, direttore della nutrizione e della sicurezza alimentare dell'Organizzazione mondiale della sanità. "Stiamo solo consigliando un po' di moderazione".
È presente in molti alimenti: dalle bibite dietetiche, ai piatti pronti, dalle gomme da masticare, alla gelatina, ai gelati e ai cereali per la colazione, ma anche in alcuni farmaci, come pastiglie per la tosse o i dentifrici. Si tratta dell'aspartame, un dolcificante artificiale probabilmente "cancerogeno per l'uomo". 'Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro (IARC), che fa parte dell'OMS, ha valutato per la prima volta il livello di pericolosità dell'aspartame. Gli esperti dell'Agenzia, riuniti dal 6 al 13 giugno, hanno concluso che il dolcificante "può essere cancerogeno per l'uomo" . È stato inserito nella categoria gruppo 2b, sulla base di test che riguardavano specificamente il carcinoma epatocellulare, un tipo di cancro al fegato. Ci si immagina che ne dovrebbe essere almeno sconsigliato l'utilizzo, invece la dose giornaliera considerata senza rischi rimane invariata.
