Salute

Mangia insaccato e muore: il prodotto era contaminato da batteri. Procura apre inchiesta in Umbria

Aveva mangiato un insaccato a base di suino

La Procura di Perugia ha chiesto il rinvio a giudizio per omicidio colposo del titolare di un’azienda della provincia di Arezzo che aveva prodotto un insaccato a base di suino risultato contenente il batterio Listeria monocytogenes superiore ai limiti consentiti, prodotto consumato da una donna di poco più di sessant’anni, già portatrice di altra patologia, morta all’ospedale di Città di Castello. Da una consulenza disposta dai magistrati era emerso che il decesso era da ricondursi «ad uno stato settico provocato da una infezione da Listeria monocytogenens presente nella coppa di suino».

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